L’Associazione TrenoDoc è un’associazione senza scopo di lucro, fondata a Palermo nel 1995 da un gruppo di appassionati, ed opera in regime di convenzione con la Fondazione FS Italiane e Rete Ferroviaria Italiana. Lo scopo principale di Treno D.O.C. è quello di diffondere e promuovere la cultura ferroviaria ed ha come missione il restauro e il mantenimento del decoro dei mezzi storici facenti parte del parco rotabili della Fondazione FS Italiane, costituito da locomotive elettriche e diesel, carrozze passeggeri, bagagliai, postali e automotrici diesel, presso il Deposito Locomotive di Palermo. La svolta associativa avviene nel 2003, anno in cui, con la DTR Sicilia di Trenitalia, viene stipulata una convenzione allo scopo di restaurare i rotabili storici e l’effettuazione di treni storici. Nel 2011 l’Associazione stipula la convenzione con RFI, con lo scopo di collaborare alla salvaguardia del patrimonio storico. L’inizio delle attività di restauro e l’effettuazione di treni storici, segnarono per sempre il futuro dell’Associazione dagli anni a seguire fino al giorno d’oggi. Ma la svolta importante per il futuro e la storia associativa avvenne nel 2014, quando venne firmata la prima convenzione con la Fondazione FS Italiane con a capo l’attuale Direttore Generale Ing. Luigi Cantamessa. La recente sottoscrizione della nuova convenzione con la Fondazione FS, avvenuta a Pietrarsa il 5 marzo 2022, sancisce ancor di più il legame tra TrenoDoc e il gruppo FS finalizzato al restauro dei rotabili del parco storico delle FFSS, le cui lavorazioni sono effettuate presso le 5 rimesse del Deposito Locomotive di Palermo.